模范里街市小店与早餐攻略
北角的”模范里街市”（Model Lane Market）是一栋两层高的旧式市政街市建筑，紧邻港铁北角站 B3 出口，周边由英皇道、书局街、渣华道围合。街市一楼以生鲜肉档、菜档和豆腐铺为主，二楼则是熟食中心与多家经营数十年的家庭式茶档。走出街市大门，左右两条横街在早上 7 点到 10 点之间会自然形成一条”早餐带”——蛋治、烧卖粥、菠萝油、煎蛋三文治、米线、咖啡与丝袜奶茶依次排开，成为东区和东区以南居民最熟悉的上班前补给站。
这一带的特点不是任何一家店”最强”，而是密度高、节奏快、价格亲民、营业时间集中。下面按早午不同时段，把街市内外的小店拆解成一条可以照着走的路线。
一、地理位置与基本节奏
怎么去
- 港铁：港岛线北角站 B3 出口直出，转右沿英皇道人行道走约 1 分钟即到街市正门；从鰂鱼涌站 A 出口过来约 6 分钟。
- 巴士：沿线多路巴士经英皇道”北角街市”或”新都城百货”站下车即可。
- 小巴：多条港岛小巴经过渣华道与英皇道交界。
早上的人流节奏
| 时段 | 街市状态 | 适合做什么 |
|---|---|---|
| 06:30–07:30 | 菜档、肉档最旺，二楼熟食中心陆续开档 | 抢新鲜食材、吃粥面类早午餐 |
| 07:30–09:00 | 上班族过路高峰，外带档排队最长 | 外带蛋治、三文治、咖啡 |
| 09:00–10:30 | 熟食中心客流回落，可坐下慢慢吃 | 堂食粉面、豉油鸡饭、碟头饭 |
| 10:30 之后 | 部分茶档开始收档，下午仅剩糖水、海鲜餐厅 | 不推荐作早餐 |
提示：周末街市提早收档，部分茶档营业到 13:00 左右即结束，建议周末提前出发。
二、模范里街市熟食中心：二楼的小店矩阵
街市二楼熟食中心是这条攻略的核心。十几家档口共用堂食区，顾客自取餐牌、自行找位，餐后自行回收餐具，整体节奏类似内地的大食档。
典型档口类型
| 类型 | 常见出品 | 大致价位（以官方最新公布为准） |
|---|---|---|
| 粥面档 | 及第粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、云吞面、油菜 | 港币数十元一碟/一碗 |
| 烧味档 | 切鸡、烧鸭、叉烧、烧肉、油鸡 | 按重量计价，可双拼 |
| 粉面档 | 猪扒煎蛋饭、咖喱牛腩饭、星洲炒米 | 港币数十元起 |
| 煎炸档 | 煎酿三宝、炸云吞、咸煎饼、煎饺 | 单件计价 |
| 糖水档 | 芝麻糊、核桃露、杏仁茶、合桃露 | 港币二十元上下 |
| 茶餐厅档 | 奶茶、咖啡、柠茶、菠萝油、蛋治 | 茶餐厅价 |
推荐组合（早晨）
- 「一粥一蛋」：皮蛋瘦肉粥 + 油条（或煎蛋）+ 热奶茶，是不少街坊的固定开局。
- 「三件套」：菠萝油 + 煎蛋 + 港式咖啡，能量密度高，适合赶时间的人。
- 「双拼饭」：叉烧油鸡双拼 + 白饭 + 例汤，多在上午 10 点后供应，适合错过早餐高峰当作早午餐。
注意：熟食中心部分档口只收现金或八达通，少量支持电子支付；建议预先备好小额港币和八达通。
三、街市外围的两条横街：早餐带巡礼
街市正门外左右两侧的横街，几乎每走三五步就有一家以”外卖 + 堂食”为主的传统小店。这一带的店铺大多是从清晨 6 点开到下午 2 点，午市结束后会陆续收档。
1. 英皇道一侧：外带节奏最快
沿英皇道朝鰂鱼涌方向走，是上班族取外带最集中的一段：
- 连锁式茶餐厅：出品标准化，菠萝油、蛋治、奶茶、咖啡一律现点现做，柜台即取即走。
- 面包糕点档：菠萝包、墨西哥包、鸡尾包、餐包，部分档口有刚出炉的芝麻包和蛋挞。
- 煎炸档：煎酿三宝、炸鱼蛋、炸云吞，纸袋装好边走边吃，是香港街头特有的早餐场景。
这一段建议停留时间控制在 10 分钟内，主要是”取餐 → 上车 → 回公司”。
2. 渣华道一侧：坐下吃的选择更多
如果时间允许，过一条马路到渣华道方向，可以找到几家以堂食为主的老店：
- 粉面茶餐厅：云吞面、牛腩面、星洲米粉，通常配以鸳鸯（奶茶+咖啡）或丝袜奶茶。
- 冰室风格的早餐店：常做厚多士、奶油猪仔包、西煎双蛋、焗猪扒饭，整体氛围更接近传统冰室。
- 家庭式粥面档：午市前人流较少，适合慢慢坐下喝粥。
小贴士：周末渣华道一侧人流比工作日多，部分老店会在上午 11 点前出现排队，建议工作日前往。
四、招牌单品速查表
下表汇总在模范里街市周边早餐时段高频出现的单品，方便对照挑选：
| 单品 | 典型档口类型 | 适合时段 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 菠萝油（菠萝包夹牛油） | 茶餐厅/冰室/糕点档 | 全早 | 现烤的菠萝包夹冰牛油是经典吃法 |
| 蛋治（鸡蛋三文治） | 茶餐厅/外带档 | 全早 | 厚切白面包或烘底均可选 |
| 腿蛋治（火腿鸡蛋三文治） | 茶餐厅 | 全早 | 体积更大，更扛饿 |
| 皮蛋瘦肉粥 / 及第粥 | 粥面档/熟食中心 | 06:30 起 | 配油条更地道 |
| 云吞面 / 牛腩面 | 粉面档 | 07:00 起 | 汤底浓郁，面条偏细 |
| 烧卖 / 牛肉球 | 茶楼/熟食中心 | 上午 | 配甜酱或辣油 |
| 煎酿三宝 / 炸鱼蛋 | 煎炸档 | 全早 | 街边即食的代表 |
| 港式奶茶 / 鸳鸯 / 咖啡 | 茶餐厅/冰室 | 全早 | 鸳鸯 = 奶茶 + 咖啡 |
| 丝袜奶茶 | 茶餐厅/冰室 | 全早 | 茶味较重的版本 |
| 奶油猪仔包 / 厚多士 | 冰室/茶餐厅 | 上午 | 烤面包抹牛油 + 炼奶 |
五、几条实用建议
- 错峰策略：如想坐下慢慢吃，避开 07:30–09:00 的过路高峰；如只想外带，这个时段反而效率最高。
- 支付方式：街市熟食中心部分档口只接受现金或八达通，外围茶餐厅多数支持电子支付，提前备好八达通最稳妥。
- 环保餐具：香港部分外带档已开始征收塑料袋或外卖盒费用，自备可重复使用的杯袋能省下小笔开支。
- 不浪费：港式茶餐厅和熟食中心份量通常偏大，单人点单时建议从”一主食 + 一饮品”起，必要时再加。
- 营业时间：以上营业时间为街市与周边店铺多年来的常见作息，具体以官方最新公布或店门口告示为准；节假日部分档口会缩短营业或暂停。
- 周边延伸：吃完早餐可顺路去北角码头（和富道尽头）看海，或继续往西走到鰂鱼涌太古城坊，把行程串成半日东区漫游。
六、写在最后
模范里街市的乐趣在于”挤”和”杂”——熟食中心、十数家茶餐厅、煎炸档、糖水档沿街一字排开，单价不高，单点三五样就能拼出一顿丰富的港式早餐。这种”由市场自然长成”的早餐带，正是东区和香港众多老街区日常饮食文化的缩影。
如果你正准备第一次来香港体验街市与早餐，模范里是一个非常合适的起点：交通方便、品类密集、价位亲民、节奏自由。如果你想进一步了解香港的交通、住宿、其他街市与茶餐厅地图，可以到 香港大全（内地人赴港全方位指南）查阅更多相关指南。
常见问答
模范里街市早上几点开门，几点去最合适？
街市一楼生鲜档约 06:30 起陆续开档，二楼熟食中心也集中在早上 7 点前后开始营业；外围横街的茶餐厅、煎炸档和面包糕点档大多从清晨 6 点起营业。若想坐下慢慢吃粥面、粉面或双拼饭，建议选 09:00–10:30 段；若只想外带蛋治、菠萝油、咖啡，则 07:30–09:00 高峰期外带效率最高。
内地游客去模范里街市早餐，最方便的交通方式是什么？
从港铁北角站 B3 出口直出右转，沿英皇道人行道走约 1 分钟即可到达街市正门；从鰂鱼涌站 A 出口过去约 6 分钟可达。沿英皇道也有多路巴士在”北角街市”或”新都城百货”站停靠，多条港岛小巴则经过渣华道与英皇道交界，自行选择港铁或巴士皆方便。
街市熟食中心和外围茶餐厅，付款方式有什么需要注意？
街市二楼熟食中心部分档口只收现金或八达通，少量支持电子支付；外围茶餐厅多数已支持电子支付，但仍有少量老店偏好现金或八达通。建议内地游客提前备好一张余额充足的八达通，并准备小额港币现金，以备部分档口不支持扫码或刷卡。
周末去模范里街市吃早餐和平时有什么不同？
原文提示周末街市会提早收档，部分茶档营业到 13:00 左右即结束；渣华道一侧的老店在周末上午 11 点前容易出现排队。若行程安排在周末，建议比工作日更早出发，并把”坐下慢慢吃”的时间段尽量前移，避免到店时已收档或排队过久。
想一次吃到菠萝油、蛋治、粥和奶茶，应该怎么点？
可参考文中组合思路：赶时间可选”菠萝油 + 煎蛋 + 港式咖啡”或”皮蛋瘦肉粥 + 油条（或煎蛋）+ 热奶茶”；想兼顾经典与丰盛，可再加一份蛋治或腿蛋治作补充。单品在茶餐厅、外带档、粥面档均有供应，单价均为港币数十元一碟/一碗的水平，具体以官方最新公布为准。