香港郊野烧烤场预订与炭火规定

香港郊野公园内有数十个官方烧烤场，全部由渔农自然护理署（AFCD）管辖，绝大部分免费开放，是港人家庭与朋友聚会的”指定动作”。对内地读者来说，港式 BBQ 与内地公园烧烤最大的差异在于：多数场地的炉具、烧烤网、遮雨亭由政府统一搭建并维护，用火范围被严格限制在指定石炉内——自带便携炉具或随意生火属违例。本文整理预约渠道、用火规则、食材采购与天气应对，帮你避开常见罚则。

香港烧烤场数量、炉位数量与预约安排以渔农自然护理署官方网站最新公布为准。

一、烧烤场分两类：免费即到 vs. 必须预约

香港郊野烧烤场按使用模式分为两种管理模式。

1. 即到即用场（Walk-in）

全港大部分烧烤场沿用”先到先得”制度，无需登记，直接到现场找空炉即可。代表场地包括：

大埔滘自然护理区烧烤场
西贡西湾烧烤场
屯门蝴蝶湾烧烤场
大屿山昂坪烧烤场
荃湾青衣青敬路烧烤场

这些场地通常设有石台炉具、上方金属烤网、固定坐凳与简易遮雨棚，节假日人流较多，建议上午10点前抵达以避开高峰。

2. 预约制场（Booking Required）

渔农自然护理署自2018年起逐步在较热门场地推行网上预约制度，截至2026年共 9个烧烤场纳入预约系统（具体名单见下文表格）。预约期通常为 使用日前 7 天内，每天 上午 9:00 开放当日及未来 6 天名额，每节时段约 3 小时，每节每炉位 4–10 人不等。

预约渠道：

渔农自然护理署官网”烧烤场预约系统”（中文界面，支持支付宝与信用卡）
须以香港手机号码或电邮登记账户
每名申请人每节最多预约 2 个炉位
费用全免（部分场地可能收取少量行政费，以系统页面为准）

二、9个需预约烧烤场一览

烧烤场	所在地区	炉位数量	预约时段	备注
贝澳烧烤场	大屿山南	约30个	全日	近贝澳沙滩
煎鱼湾烧烤场	西贡	约14个	9:00–18:00	海景位置
南山烧烤场	大屿山	约10个	全日	邻近昂坪360缆车
大东山（伯公坳）	大屿山	约8个	全日	高山景，需步行上山
马鞍山烧烤场	沙田/马鞍山	约10个	9:00–18:00	邻近马鞍山海滨
盐田仔烧烤场	西贡	约15个	9:00–18:00	需乘街渡前往
东龙岛营地对开烧烤场	清水湾外海	约8个	全日	需乘船
滘西洲烧烤场	西贡	约20个	9:00–18:00	需街渡
大滩烧烤场	西贡北潭涌	约25个	全日	营地与烧烤场合并管理

上述炉位数量与时段以渔农自然护理署预约系统实时显示为准。

三、炭火与用火的核心规定

这是港式 BBQ 最容易被内地游客忽视的环节。香港郊野公园烧烤场几乎 全部统一提供石制或金属固定炉具，炉内设炭格、烤网，并装设上方的烟罩与挡雨板。

允许事项

使用 烧烤场内政府提供的固定炉具
在炉内使用 机制木炭（machete charcoal）或烧烤专用的速燃炭饼
携带 食物、饮品、餐具、铝箔
使用 打火枪、长柄点火器 助燃
携带 冰袋保温箱 存放食材

禁止事项（违者可被定额罚款港币 $2,000–$25,000 或被检控）

携带 独立便携烧烤炉、卡式炉、酒精炉、煤气炉 进入郊野公园
在 炉外或地面直接生火
使用 枯枝、木块、漂流木 作燃料（即使当地有大量倒木）
在烧烤场以外的指定用途区生火（如营区煮食炉与烧烤炉用途分开）
吸烟（郊野公园范围内大部分区域自2007年起已列为禁烟区，违者定额罚款 $1,500）

炭的处理

离开前必须 完全熄灭炉火，可用水浸湿或盖紧炉盖
炭灰须放入指定的 金属炭灰桶，不得倒入垃圾桶或草丛
部分场地提供炭灰收集站，按指示倾倒即可

一旦被巡山员或警方发现违规用火，可被发出”郊野公园及特别地区规例”下的定额罚款通知书，并可能影响日后申请其他政府场地预约。

四、食材采购与携带清单

香港郊野公园远离市区，市区内几乎所有超市都有即食烧烤包出售。常见的采购选择：

大型连锁超市：万宁、屈臣氏、佳宝食品、Don Don Donki、AEON、一田——设有烧烤专区，售卖腌制肉类串、海鲜串、玉米、菇类、预调酱料
街市肉档：可订制现切现腌的牛扒、猪扒、鸡翼，价格较超市便宜约三成
熟食中心：烧味店可购入叉烧、烧鸭、烧肉，直接加热即食
便利店：7-Eleven、OK便利店有炭饼、急冻肉串、即食包出售，适合临时决定行程

五、天气与季节注意事项

香港四季均可烧烤，但需留意：

3–5月春季：湿度较高，炭饼较难点燃，建议使用助燃炭
6–8月夏季：气温常超过32°C，需大量饮用水，注意防晒；午后雷暴预警（黄色暴雨信号）生效时建议立即熄火离开
9–10月秋季：天气最稳定，是郊野烧烤旺季，节假日炉位紧张
12–2月冬季：部分高海拔烧烤场（如大东山）气温可跌至5°C以下，需准备保暖衣物

当 八号或以上热带气旋信号 或 黑色暴雨信号 生效时，所有郊野公园烧烤场关闭，已预约者会获通知改期。

六、离场与公民责任

香港郊野公园采用”自己垃圾自己带走”原则：

食物残渣、铝箔、塑料包装必须 全部带离场地
炭灰按指示倒入炭灰桶或带离
烧烤网用铁刷清理干净，放回原位
离开前检查炉火已完全熄灭

违反《郊野公园及特别地区规例》随地弃置废物，可被定额罚款 $1,500。

七、常见疑问速答

Q：可以带宠物进入烧烤场吗？ A：郊野公园内大部分烧烤场允许狗只，但必须使用狗带。烧烤场周边属禁烟区，请勿在炉边吸烟。

Q：可以预订后转给别人吗？ A：预约系统一般不允许更改预约人姓名；如需取消，须在预约时间前通知系统，腾出的炉位会重新开放给其他用户。

Q：需要自带烧烤网吗？ A：炉具自带金属烤网，但尺寸不一定适合大型食材，建议自备一张家用烤网。

Q：内地旅客可否使用预约系统？ A：可以，凭电邮或香港手机号码即可注册账户，无需香港身份证。

Q：烧烤场附近有洗手间吗？ A：大部分场地设有旱厕或冲水式洗手间，郊野地区洗手间仅供应基本冲厕设施。

香港郊野烧烤场是体验本地生活成本最低的户外活动之一，花费主要在食材与交通上，炉位与场地免费。提前查好预约安排、遵守用火规定、带走全部垃圾，便能与本地人一样享受港式 BBQ 的轻松氛围。

更多香港郊野、海岸公园、行山路线与节假日交通安排，请浏览香港大全——内地人赴港全方位指南。

常见问答

内地去香港烧烤需要办什么手续？持港澳通行证可以直接进郊野公园吗？

港澳通行证及有效签注是入境香港的必要证件，入境后郊野公园对公众开放，无需额外申请入园许可。但若打算使用 9 个需预约的烧烤场，则需另行在渔农自然护理署官网预约系统注册账户，凭电邮或香港手机号码即可登记，无需香港身份证。

香港烧烤场哪些必须预约？免费的吗？

截至 2026 年，共有 9 个烧烤场纳入网上预约系统，包括贝澳、煎鱼湾、南山、大东山（伯公坳）、马鞍山、盐田仔、东龙岛营地对开、滘西洲、大滩烧烤场等；其余多数烧烤场沿用先到先得制度。所有郊野烧烤场炉位与场地本身均免费开放，部分场地系统页面可能显示少量行政费用，以官方预约系统实时显示为准。

香港烧烤场可以自带炭炉或卡式炉吗？违规会罚款多少？

不可以。郊野公园范围内禁止携带独立便携烧烤炉、卡式炉、酒精炉或煤气炉入场，也不得在炉外或地面直接生火，更不可使用枯枝、木块或漂流木作燃料。违者可被发出《郊野公园及特别地区规例》下的定额罚款通知书，金额约港币 2,000–25,000 元不等，或被检控，具体以执法部门现场处置为准。

香港烧烤场几点去最稳？节假日需要排队很久吗？

建议上午 10 点前抵达，多数热门即到即用场在节假日中午前炉位便会饱和。若计划周末或公众假期前往，使用预约系统提前锁定炉位是最稳妥的做法；预约期为使用日前 7 天内，每日上午 9:00 开放当日及未来 6 天的名额，每节时段约 3 小时。

黑色暴雨或八号风球时烧烤场关闭吗？已预约的怎么办？

当八号或以上热带气旋信号或黑色暴雨信号生效时，所有郊野公园烧烤场关闭，已预约者会获官方通知改期。夏季常见的黄色暴雨信号生效期间，亦建议立即熄火并撤离炉边，待信号解除后再行处理炭火。

烧烤后的炭灰和垃圾要怎么处理？

离场前须将炭火完全熄灭，可用水浸湿或盖紧炉盖；炭灰须倒入场地指定的金属炭灰桶，不得倒入普通垃圾桶或草丛。所有食物残渣、铝箔及塑料包装需自行带走，香港郊野公园实行”自己垃圾自己带走”原则，随地弃置废物可被定额罚款 1,500 元。