香港珠宝金饰业与水贝产业链的形成

每逢节庆，香港中环、旺角、铜锣湾一带的金铺总是人头涌涌，金饰柜台前挤满选购龙凤镯、金牌、生肖吊坠的顾客。许多内地游客赴港后，也会顺道采购金饰作为手信。然而很少有人留意，香港这座城市的”金饰之都”标签，并非凭空而来——它经历了从开埠时期的金铺一条街，到上世纪七八十年代的黄金年代，再到产业重心向深圳水贝转移的完整链条。如今人们在九龙、港岛看到的金铺，大多是设计、品牌的展示窗口；真正的生产、镶嵌、批发加工，已在不知不觉间落到了深圳罗湖的水贝。

这篇文章就从香港珠宝金饰业的源头讲起，看看它如何在百余年间形成，又如何与一河之隔的水贝共同塑造出今天这条独特的产业链。

一、香港金饰业的起点：1842 年开埠至 20 世纪初

香港的金银首饰业，几乎与这座城市同步诞生。1842 年开埠之后，来自广东沿海尤其是广州、潮州一带的手工艺人陆续迁入香港，在上环、文咸西街一带开设金铺。早期金铺的形态很接近传统的前店后厂——楼上打金，楼下售卖，既承接本地婚嫁礼俗，也服务往来贸易的商人。

这一时期的金饰业有几个鲜明特征：

家族经营为主：多为潮州帮、广州帮的几大家族掌控，师徒传承、家族持股。
手工打金为主：没有现代机械设备，全凭师傅经验和手工操作，产量有限。
服务本地与转口：除了本地婚嫁需求，相当部分黄金经香港转口至东南亚。

到 20 世纪初，香港已逐渐取代广州，成为华南地区的金银首饰贸易中心。这一阶段的”产业基础”——手工艺人聚居、行会组织、贸易网络——为后来香港成为”东方之珠”的金饰重镇埋下了伏笔。

二、二战后的现代化与黄金年代：1950—1990 年代

上世纪五十年代以后，香港进入工业化的关键阶段，金饰业也完成了从手工作坊到现代工厂的转型。

工厂化生产

50 至 60 年代，香港的红磡、观塘、荃湾一带陆续出现规模化的珠宝加工厂，引入了失蜡浇铸、抛光机、激光焊接机等现代设备。生产能力从原本的”师傅一年几十件”跃升到”工厂一天几百件”。

设计人才聚集

60 至 70 年代，大批欧洲珠宝设计学校的毕业生、东南亚华裔设计师陆续回流香港。香港的珠宝开始摆脱传统的龙凤、花卉图案，出现更符合西方审美的几何造型、镶嵌工艺。

黄金自由港的优势

香港长期实行黄金自由进出口政策，伦敦、苏黎世的黄金可通过香港自由流转。这一制度优势让香港成为亚洲黄金集散中心，也为金饰业提供了稳定的原料供应。

出口与转口贸易鼎盛

70 至 80 年代，香港的珠宝金饰大量出口至美国、欧洲、日本、中东等地。香港生产的金饰一度占据美国市场相当高的份额，业内常用”香港制造”作为品质标签。

这一时期，香港孕育出多家知名的珠宝品牌与制造商，在九龙的红磡、旺角，港岛的中环、铜锣湾，形成了密集的金铺与珠宝零售网络。”香港金”三个字在华人世界几乎等同于品质保证。

三、产业转移的伏笔：1980 年代末至 1990 年代

香港金饰业的黄金年代并未一直延续。80 年代末开始，多重因素推动产业向内地转移：

地价与人工上涨：香港地少人多，厂房租金高企，金银加工作为占地大、用工多的产业，承受的成本压力越来越大。
1997 前景不确定：临近回归过渡期，部分厂商提前布局，向外分散产能。
内地改革开放深化：深圳、东莞、番禺等地的加工厂陆续开放，承接香港订单的能力快速提升。

这一阶段，香港厂商普遍采取”前店后厂”的过渡模式：香港保留设计、品牌、接单部门；生产环节则逐步搬到内地，以深圳罗湖的水贝为最早、也是最集中的承接地。

四、水贝的崛起：深圳的”珠宝谷”

水贝位于深圳罗湖区，紧邻香港新界。从地理上看，水贝与香港的陆路距离非常近，是承接香港珠宝加工外溢最具优势的地方。

早期承接（1980 年代末—1990 年代）

水贝村在改革开放初期以小型加工厂为主，最初承接的是香港厂商外包的简单工序——执模、镶石、抛光等。香港厂商派师傅驻点指导，内地工人边学边做，逐步掌握全套工艺。

产业链集聚（1990 年代末—2000 年代）

随着加工厂越聚越多，水贝开始形成完整的产业链：

黄金、铂金、钻石原材料供应
失蜡浇铸、起板、执模
手工镶嵌、机镶、钻石镶嵌
打磨、抛光、电金
质量检测、激光刻印
包装、批发、物流

到 2000 年代中期，水贝已聚集数千家珠宝相关企业，从业人员数十万，规模上成为内地黄金珠宝加工业的核心区域。香港厂商在这里设厂，香港品牌在这里下单，水贝产出的成品再通过罗湖口岸运回香港或出口全球。

国家级产业基地

水贝后续被认定为”中国珠宝玉石首饰特色产业基地”。其发展路径与当年香港的工业化路径颇为相似——都是从代工起步，逐步积累技术、设计与品牌，最终形成产业集聚。

五、香港与水贝的关系：分工而非替代

很多人误以为香港的珠宝金饰业”衰落”了，被水贝”取代”了。实际上更准确的描述是产业分工：

环节	今天的香港	今天的水贝
设计研发	强项，国际化、原创设计	跟进中，原创设计能力提升
品牌营销	强项，国际品牌、本地老字号	中等，自有品牌陆续出现
零售展示	强项，中环、尖沙咀、铜锣湾门店	中等，水贝珠宝商圈
原料采购	强项，黄金自由港优势	跟进中
镶嵌加工	外迁，保留高端定制	核心环节，国内主要产能集中
批发出口	仍占重要地位	核心环节，国内主要产能集中

简单讲：香港保留了”面子”——品牌、设计、零售、原料；水贝承接了”里子”——生产、加工、镶嵌、批发。 这种分工让两地都获得了自身的优势，也使整个产业链在国际市场上保持了相当强的竞争力。

六、内地游客看到的”港货金饰”

近年来，许多内地消费者赴港购买金饰时会注意到几个有趣的现象：

包装上印着香港品牌，但产地可能在深圳——这是产业链分工的正常结果。
款式更新很快——背后是水贝工厂小批量、快反应的产能优势。
手工镶嵌、定制品的工费较高——这部分工艺目前仍较多保留在香港师傅手中。

理解了这层关系，消费者就能更理性地看待”港产金饰”——它既包含香港品牌的设计与质量把控，也包含水贝工厂的生产工艺，二者缺一不可。

七、未来：两地产业链如何演化？

展望未来，香港与水贝的珠宝金饰产业链可能出现以下趋势（具体时间表以官方最新公布为准）：

香港继续强化设计、品牌与检测：借助国际化优势与自由港地位，向高端、定制、检测认证方向延伸。
水贝向智能化、品牌化升级：从代工贴牌向自有品牌、从手工向智能化生产转型。
跨境协作加深：通关便利化、检测互认、设计共享将成为两地协作的重要方向。
消费端融合：内地消费者赴港选购、香港品牌入驻内地电商与线下门店，将进一步模糊”港货”与”内地产”的边界。

可以预期，香港将继续扮演”窗口与品牌”角色，水贝将继续扮演”制造与产能”角色，两者的协同关系反而会比过去更紧密。

结语

从开埠时上环的金银小铺，到红磡、观塘的工厂车间，再到罗湖口岸对面的水贝车间，香港的珠宝金饰业用近 180 年的时间，完成了一次完整的产业接力。它不是简单的”衰落”或”被取代”，而是一次成功的产业升级与空间重组——香港保留了对接国际市场的能力，水贝承接了规模化生产的能力，两者共同支撑起今天华人世界最具规模的珠宝金饰产业链。

想了解香港更多产业、文化与生活指南，欢迎继续浏览 香港大全，我们为你整理了赴港全方位实用资讯。

常见问答

香港金饰业是从什么时候开始形成的？

香港的金银首饰业几乎与这座城市同步诞生。1842 年开埠之后，来自广东沿海尤其是广州、潮州一带的手工艺人陆续迁入香港，在上环、文咸西街一带开设金铺。到 20 世纪初，香港已逐渐取代广州，成为华南地区的金银首饰贸易中心，并为后来的”金饰之都”地位埋下了产业基础。

香港金饰业的”黄金年代”出现在哪一段时期？

上世纪五十年代至九十年代是香港金饰业的黄金年代。50 至 60 年代红磡、观塘、荃湾一带陆续出现规模化珠宝加工厂，引入失蜡浇铸、抛光机、激光焊接机等设备；60 至 70 年代大批欧洲珠宝设计学校毕业生回流香港；加之香港长期实行黄金自由进出口政策，使香港成为亚洲黄金集散中心。70 至 80 年代，香港珠宝金饰大量出口至美国、欧洲、日本、中东等地，”香港制造”一度是品质标签。

为什么香港的珠宝加工业后来转移到了深圳水贝？

80 年代末开始，多重因素推动产业向内地转移：香港地少人多，厂房租金高企，金银加工作为占地大、用工多的产业承受的成本压力越来越大；临近 1997 回归过渡期，部分厂商提前布局分散产能；与此同时深圳、东莞、番禺等地的加工厂陆续开放，承接能力快速提升。水贝位于深圳罗湖区，紧邻香港新界，成为最早也是最集中的承接地，普遍采取”前店后厂”模式——香港保留设计、品牌、接单部门，生产环节搬到水贝。

如今在香港金铺买到的金饰，是香港生产还是水贝生产？

更准确的说法是产业分工而非产地替代。香港保留了设计研发、品牌营销、零售展示和原料采购等强项，水贝则承接了镶嵌加工、批发出口等核心环节，因此包装上印着香港品牌、产地写深圳的情况属于产业链分工的正常结果。消费者可以理解为：港货金饰既包含香港品牌的设计与质量把控，也包含水贝工厂的生产工艺，二者缺一不可。

未来香港和水贝的珠宝产业链会怎么演化？

根据文章梳理的趋势，香港将继续强化设计、品牌与检测认证方向，借助国际化优势与自由港地位向高端、定制延伸；水贝则向智能化、品牌化升级，从代工贴牌向自有品牌、从手工向智能化生产转型。同时通关便利化、检测互认、设计共享等跨境协作有望加深，”港货”与”内地产”的边界也会进一步模糊。具体时间表与政策细则，以官方最新公布为准。